Olympia 2024 oder „Dabei sein ist alles?“
Die Ringe der Macht, die Welt zu Gast in der Stadt der Liebe und der Kulinarik.Zu dem Thema konnten wir leider nur zu viert antreten. Und trotzdem ist alles bereit für einen wundervollen Abend. Auch das Experiment war ein Abend in der Küche ist deutlich geglückt. Der Platz reicht, Gemütlichkeit…
Olympia um die Welt
Olympia um die Welt Zutaten Schwarze-Johannisbeer-Gelee 500ml Saft, schwarze Johannisbeere 250g Gelierzucker Vanille, Zimt, ein Lorbeerblatt Lammkotelett mit Minzpesto 2 LammkotelettIn jeweils zwei Teile zersägt 70ml Olivenöl 40g Basilikum 40g Minze 15g Petersilie 50g Pinienkernegeröstet 1 Knoblauchzehe Pfeffer und salz 20Stck Edamame Etwas Butter und Gin Wachtelbrust 4 Wachtelbrüste 50g…
BBQ in Brügge
Am 7. Juli war es dann mal wieder so weit und wir haben es geschafft, mit voller Besetzung einen Weinabend auf die Beine zu stellen. So sind wir also mit 7 Mann bei zuerst durchwachsenem, später aber gutem Wetter in den Abend, welcher unter dem Motto „BBQ“ abgehalten wurde, gestartet….
