Flat Iron und Skirt Cut (Milan und Sven)

   2023 Oktober   Oktober 31, 2023  No Comments

Wachtel aus 1001 Nacht

   2023 Februar   Februar 26, 2023  No Comments

Eisunfall (Idee Sven)

   2022 Februar   Februar 12, 2022  No Comments

Eisunfall (Idee Sven) MenüfolgeNachspeise Zutaten Amaretto-Eis 125g Amerettini 125ml Milch 375ml Sahne 5EL Amaretto 4EL Zucker 1pk Vanillezucker 1 Ei Schokoküchlein mit flüssigem Kern 150g Zartbitterschokolade 100g Butter 2 Eier 2 Eigelb 60g Zucker 2EL Mehl Hippenwaffeln 100g Mehl 100g Puderzucker 100g Butter 4 Eiweiß Mangosahne 150ml Sahne 1 Mango…

Gebackene Austern mit Avocadomus und Granatapfelluft – alles, was scharf macht

   2022 Jamuar   Februar 9, 2022  No Comments

Languste an Tom Kha Gai

   2021 September   Oktober 9, 2021  No Comments

Lachsforellen-Bulgur-Tatar mit Mungobohnen an geräucherten Labneh

   2021 August   August 23, 2021  No Comments

Flan Catalana 43

   2021 Juli   Juli 27, 2021  No Comments

Corn-Chowder mit ummanteltem Kaninchen

   2019 November   Dezember 22, 2019  No Comments

Wildlachs mit Kaviar und Eismeergarnelen

   2019 Mai   April 10, 2019  No Comments

Seeteufel und Rindersteak

   2019 Januar   Januar 13, 2019  No Comments

Seeteufelfilet und Rinderhüftsteak mit Kartoffelchip auf Tomatenreduktion und Kartoffelpüree