Wiener Saftgulasch mit Semmelknödel und Kohl
Wiener Saftgulasch mit Semmelknödel und Kohl MenüfolgeHauptgang zu Zweit Vorbereitung 48Stunden Vorbereitung 48Stunden Zutaten Saftgulasch 1KG Zwiebeln 1,5KG Rinderbrust 1EL Tomatenmark 1/2Litter Bier 3Stück Lorbeerblätter Salz, Paprika edelüß Kohl 1St Rotkohl 1St Weiskohl griechischer Joghurt, weißer Pfeffer, Salz, Zucker, Nelken, Wachholderbeeren, Piment, Lorbeeblätter 2EL Chimichurri 2Stück Apfel Anleitungen Saftgulasch Alle…
Gebackene Schokoladenganache mit pikanten Haselnüssen und Rotweinfeigen
Gebackene Schokoladenganache mit pikanten Haselnüssen und Rotweinfeigen MenüfolgeNachspeise Zutaten Schokoladenganache 500g Bitterschokolade 2 Ei 6 Eigelb 300g Butter 120g Zucker Pikante Haselnüsse 2TL Koriandersamen 1TL Schwarzer Pfeffer 1 ZimtstangeKlein 1 Sternanis 8 Kardamomkapseln 1TL Zucker 40g Haselnusskernegeröstet, gehäutet und gehackt Creme fraiche 300g Creme Fraiche 3TL Puderzucker Rotweinfeigen 7 Feigenreif…