Quelle: Safran-Spargel-Risotto: Internet (mehr weiß ich leider nicht mehr) Quelle: Fruchtige Hirschsteaks: Kochbuch-Serie Bella Vista, Ausgabe „Raffinierte Wildrezepte“ Fruchtige Hirschsteaks auf Safran-Spargel-Risotto Portionen Vorbereitung 6Personen 3Stunden Kochzeit 1,5Stunden Portionen Vorbereitung 6Personen 3Stunden Kochzeit 1,5Stunden Zutaten Hirschsteaks 1kg Hirschstekas6 gleichgroße Scheiben 8EL Sonneblumenöl 4EL Obstessigich hatte Apfelessig 12EL Rotweintrocken und nicht…
Quelle: Lust auf Genuss, Ausgabe 13/2013 Rinderfrikadelle mit Kartoffelsticks MenüfolgeGang I Portionen Vorbereitung 8Portionen 2Stunden Kochzeit Wartezeit 30Minuten 10Minuten Portionen Vorbereitung 8Portionen 2Stunden Kochzeit Wartezeit 30Minuten 10Minuten Zutaten 6Stück Toastbrotscheiben 100ml Milch 2Stück Zwiebeln 3Stück Thymianzweige 700g Rinderhackfleisch 1Stück Ei 1TL Tomatenmark 1EL Senf 1EL Meersalz 1EL Pfefferbunt, frisch gemahlen…
