Marinierte Gurke auf Kabelau auf Chorizo
Gemüßegurke dünn schneiden und mit 1/4 TL salz und 1TL Zucker sowie einem Spritzer Zitrone und einem Spritzer heller Balsamico marinieren. Das Ganze vakuumieren und 2-4 h im Kühlschrank marinieren. Chorizo dünn aufschneiden und knusprig braten. Kabelau mit 1 TL Senfsamen und etwas Olivenöl vakuumieren – 20 min bei 52…
Gekräutertes Schweinefilet mit Ravioli und Pilzen
Quellen: Schweinefilets: Deluxe Menüs, Lidl-Kochbuch Creme fraiche: Deluxe Menüs, Lidl-Kochbuch Ravioli : Die große Bildkochschule, Verlag NGV Pilze : ohne Quelle Gekräutertes Schweinefilet mit Ravioli und Pilzen MenüfolgeGang II Portionen Vorbereitung 6Personen 2,5Stunden Portionen Vorbereitung 6Personen 2,5Stunden Zutaten 850g SchweinefiletSchweinefilet 12 Braune ChampignonsPilze PetersilieSchweinefilet,Creme fraiche KärbelSchweinefilet,Creme fraiche BasilikumSchweinefilet,Creme fraiche ThymianSchweinefilet,Creme…
Laudum 202
sehr rund für 7€
