Zicklein mit Maronenmus und getrüffelten Gemüsespaghetti (Milan uns Sven)
Zicklein mit Maronenmus und getrüffelten Gemüsespaghetti MenüfolgeGang II Zutaten Zicklein 1200g Zickleinrückenausgelöst 1Schuss Portwein 2Zehen Knoblauch Maronenmus auf Feige 500g Maronengekocht 50ml Portwein 50ml Sahne 4kleine Zweige Rosmarin 1Schuss Rote-Beete-Saft 1/2 Apfelgerieben 2frische Feigen Gemüsespaghetti 2große Möhren 2kleine gelbe Zucchini 50g Butter 20g frische Trüffel 100ml Sherry Toppings 12Zweige Fenchelkraut…
Schneewittchen und die 7 beschwipsten Zwerge
Schneewittchen und die 7 beschwipsten Zwerge MenüfolgeNachspeise Zutaten Die 7 Zwerge 300g Zartbitterschokolade 2Becher Creme Double 5 Eier 100g Zucker 7verschiedene Brände/Likörez.B. Rum, Amaretto, Calvados, Whiskey,… Schneewittchen 2 Äpfel (Boskop) etwas Zimt und Zucker 50ml Rote-Beete-Saft 200ml Sahne 4El Amaretto 6 getr. Moosbeeren 100g Amarettini 1Pckg Vanillezucker Der Spiegel 300ml…