4ever Young
Fast schon traditionell haben wir uns kurz vor Weihnachten im Weikreis zusammengefunden, um zum einen das Weihnachtsfest kulinarisch einzuläuten, aber auch einen Geburtstag etwas nachzufeiern. Somit haben wir uns in etwas dezimierter Zahl am 17.12. bei Max zusammengefunden, um nach dem Motto „4ever young“ den vergangenen Geburtstag zu würdigen. Aufgrund…
Rehrücken auf Brokkolibratling mit Granatapfel-Gelee
Rehrücken auf Brokkolibratling mit Granatapfel-Gelee MenüfolgeAmuse Guelle Zutaten Rehrücken 200g Rehrücken Salz Pfeffer Walnuss-Schoko 100g Walnüsse 50g Schokolade70% Brokkolibratling 250g Brokkoli 2 Eiergetrennt 2EL Speisestärke 50g Bergkäsegerieben 2EL Sonnenblumenkerne Pankomehl Salz Pfeffer Paprikapulver Safran Olivenöl Granatapfel-Gelee 300g Granatapfelkerne 8Blatt Gelatine 1/2 Zitrone 2EL Zucker Anleitungen Walnuss-Schoko Walnüsse aus der Schale…
