Wiener Saftgulasch mit Semmelknödel und Kohl
Wiener Saftgulasch mit Semmelknödel und Kohl MenüfolgeHauptgang zu Zweit Vorbereitung 48Stunden Vorbereitung 48Stunden Zutaten Saftgulasch 1KG Zwiebeln 1,5KG Rinderbrust 1EL Tomatenmark 1/2Litter Bier 3Stück Lorbeerblätter Salz, Paprika edelüß Kohl 1St Rotkohl 1St Weiskohl griechischer Joghurt, weißer Pfeffer, Salz, Zucker, Nelken, Wachholderbeeren, Piment, Lorbeeblätter 2EL Chimichurri 2Stück Apfel Anleitungen Saftgulasch Alle…
Kalbsfilet mit Zwiebelsauce und Wickelknödel
Kalbsfilet mit Zwiebelsauce und Wickelknödel MenüfolgeGang II Zutaten 1kg Kalbsfilet 500g Zwiebeln 100g Speck 60g Butter 1Tl Paprikapulver 1Liter Kalbsfond 100ml Bier 2 Eier 2Scheiben Toastbrot 200g Champignons 4 Frühlingszwiebeln 800g Kartofflenmehlig kochend 1Bund Schnittlauch 1Bund Petersilie 120g Mehl 30g Speisestärke etwas Muskat 3Liter Gemüsebrühe 2 Paprikarot/gelb…