Schon im Vorfeld war klar: An diesem Abend mussten wir zu viert performen. Und deshalb lag das Thema auf der Hand: Die Zahl Vier sollte eine Rolle spielen. Vier Komponenten auf dem Teller, vier Geschmacksrichtungen, vier Jahreszeiten, vier Texturen, der Phantasie waren kaum Grenzen gesetzt.

Mit vier unterschiedlichen Amuse starteten wir in kulinarisch hochklassigen Abend, der aufgrund der Erkältungswelle in Vorfeld unter keinen guten Stern stand. Doch jeder von uns gab schon in der Vorbereitung alles, so dass am Ende sehr leckere und hochwertige Gänge dabei herauskamen. Aber seht selbst:

Am Ende eines feucht-fröhlichen Abend waren wir uns einig: Gut, dass wir ihn trotz aller schlechten Vorzeichen gemacht haben!