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Paprika-Panna-Cotta mit flambierter Wachtelkeule

   2020 Oktober   Oktober 24, 2020  No Comments

Viktoriabarschröllchen auf Chraime

   2017 März   März 4, 2017  No Comments

Viktoriabarschröllchen auf Chraime MenüfolgeVorspeise Zutaten Viktoriabarsch 1kg Viktoriabarschfilet 1große Mohrrübe 1 Zucchini 2Zehen Knocblauch Chraime 3 Paprikaschoten 3Zehen Knoblauch 50ml Olivenöl 1rote Chilischote 5Stängel Koriander 1EL Paprikapulver süß 2Tl braunen Zucker 200g Tomatenmark 2 Schalotten 5cl Weißwein Avocadosalat 2israelische Avocado (Fuerte) 4getrocknete Datteln 1/2Zehe Knoblauch etwasfrischen Zitronensaft Challa Brot 1/2kg…

Gorgonzolahappen und Lachspastete

   2015 April   April 27, 2015  No Comments