Im August 2020 fand der Weinabend unter dem Motto Pilz statt.

Als Gast konnten wir wieder einmal den Sternekoch Mathias Apelt in unseren Reihen begrüßen. Der Abend hat uns wieder einmal gezeigt, wie vielfätig man mit einem Produckt umgehen kann. Sogar eingefleischte Fleischliebhaber haben sich dazu hinreißen lassen vegetarisch zu kochen.

Neben einer beeindruckenden Fülle an Variationen und einem kleinen Fleischdilemma

im 2. Zwischengang kamen wir auf jeden Fall zu der

Erkenntnis: „Den ganzen Abend Pilz ist dann doch etwas viel des Guten.“

Wegen der einzelnen Rezepte zu den tollen Gerichten dieses Abends verweise ich auf unsere Rezeptdatenbank.

Nach einem leckeren Umtrunk nach dem Käse richten wir nunmehr unser Augenmerk auf den September.

Dort wird es dann heißen: “ in vino veritas“