Surprise – wahres Können durch Spontaneität 😊

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Surprise – wahres Können durch Spontaneität 😊

   Allgemein   Oktober 30, 2023  No Comments

10 Zutaten, zufälliges Zulosen und Erfahren am Abend sollten dazu beitragen, dass zwar eine gute Vorbereitung, situatives Reagieren und Komponieren dennoch notwendig waren.

Aus Sorge vor zu viel Missmut habe ich mich dann doch für zehn unkomplizierte Gemüsesorten entschieden. Dankbar für alle bis auf das Dessert. Und es kam wie es kommen musste. Selleriedessert 😀

Bei wirklich tollem Wetter haben wir einen herrlichen Abend auf der Terrasse verbracht in die Dunkelheit hinein mit vielen Kerzen, gutem Wein und tollen Gesprächen.

Besonderes Highlight war die zweite Teilnahme unseres Gastkochs Moritz, der nicht nur mit einem im Erdloch gegarten Lamm, sondern auch mit eigens für diesen Abend eingeweckten Gemüsesorten überraschen konnte.

Das erst kompliziert wirkende Thema rückte über den geselligen Abend schnell in den Hintergrund, forderte dennoch von den Köchen alles ab und sorgte für die ein oder andere kleine Überraschung.

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