Ohnehin schwierig, in dieser Zeit Verabredungen zu treffen und verbindlich einzuhalten. Und zum Glück geht das diesmal nicht auf meine Kappe.

Umso schöner, dass wir nach und vor der unfreiwilligen die Möglichkeit hatten, gemeinsam zu kochen.

Thema dieses Mal: Rauch und Feuer.

Das Ziel war es, unsere alten Zubereitungsmethoden einmal mehr auszugraben: Beefer, Plancha, Feuerkorb, flambieren, räuchern…

Aber auch ein Thema, um im Herbst ein bisschen Wärme und Energie zu spüren.

Alexander war als Gast dabei, mehrfach sprachlos und begeistert von den Geschmacksnuancen und Rückmeldungen zu unseren Gerichten. Gut eingefunden, grob orientiert und zumindest eine Idee, wie so ein Weinabend in unserer Runde aussieht.

Und auch von Rauch und offenem Feuer gab es deutlich genug. Dazu Kerzen auf dem und am Tisch. Wunderbar.

So klang auch dieser Abend wieder viel zu spät mit viel zu guter Laune und viel zu gutem Essen in geselliger Runde mit den Besten aus. Ich bin froh und stolz, ein Teil davon zu sein. Danke!