Fast schon traditionell haben wir uns am 22.12.2019 kurz vor Weihnachten wieder bei Max zusammengefunden, um die Weihnachtszeit mit kulinarischen Gaumenfreuden und gutem Wein einzuläuten.

Seit langer Zeit waren wir auch mal wieder mit sieben Mann zusammengekommen, was zum einen an der kompletten Stammbesetzung mit Neuzugang Ralf lag, welche schlussendlich auch durch unseren Freund und „Mentor“ Matthias komplettiert wurde.

Diese Besetzung versetzte uns in die Lage mit zwei sog. Doppelgängen (ein Gang welcher von zwei Köchen zubereitet wird) den Abend zu bestreiten. Somit wurde das Amuse vom Gastgeber gestellt, die Vorspeise bereitete Milan zu, der Zwischengang wurde von Ralf und Pierre kredenzt, den Hauptgang bereiteten Matthias und Sven zu und für das Dessert und den Käse war Robert zuständig.

Jeder Gang interpretierte das Motto etwas unterschiedlich, was diesen Kochabend extrem Facettenreich und aus kulinarischer Sicht sehr hochwertig machte. Wir haben auch festgestellt, dass die Bewertungslatte, wahrscheinlich auf Grund der Besetzung, so kritisch wie noch nie angesetzt wurde, aber alle Gerichte für sich absolut überzeugen konnten.

Es war wieder einmal ein äußerst gelungener Kochabend an welchem wieder viel gelernt, gelacht und gegessen wurde. Pünktlich um Mitternacht löste sich der Abend auf und steuerte schnurstracks in Richtung Weihnachten.