Nur wenige von uns hatten sich bisher an selbst gemachter Pasta versucht, und gelungen ist sie eher selten…
Zeit also, die Pasta etwas in den Focus unserer Bemühungen zu stellen. Nicht als Hauptkomponente, wohl aber als wichtigster Begleiter des Essens.
Was zunächst als ein eher simples Thema erschien, entpuppte sich nach und nach zu einer echten Herausforderung!
Uns wurde klar, dass Pasta auf kulinarisch höherem Niveau von der Idee und vom Handwerk nicht einfach umzusetzen ist.
Wie an den Rezepten und Bildern zu sehen, hat es uns an Kreativität nicht gemangelt! Doch nicht nur einmal war am Abend der Satz zu hören: „Beim Probekochen sah das viel besser aus.“
Herausragend waren die ausgesuchten Weine zwischen und zu den einzelnen Gängen. Sie haben die Gerichte nahezu optimal unterstützt und den „Pasta-Abend“ zu einem echten Erlebnis werden lassen!