Apfel-Kürbis-Strudel an Tonkasahne mit Johannisbeereis
Apfel-Kürbis-Strudel an Tonkasahne mit Johannisbeereis MenüfolgeNachspeise Zutaten Apfel-Kürbis-Strudel 6Blatt Filo-Teig 500g Hokaido-Kürbis 500g Boskopäpfel 100g Zucker 100g Butter Johannisbeer-Eis 300g Johannisbeergelee 250ml Sahne 50ml Milch 50g Zucker Tonkasahne 200ml Sahne 30g Zucker 1Stk Tonkabohne Rum-Sahne-Karamel 200g Zucker 70g Butter 100ml Sahne 40ml Ron Zacappa Rum Anleitungen Apfel-Kürbis-Strudel Mandeln in einer…
Kaninchenrücken mit Rhabarber-Stilton-Tarte an Feldkräuter-Pesto
Eine Kombination aus frischen Erdbeeren und Rhabarber aus dem arten mit Brennessel, Girsch und Löwenzahnblättern vom Feld. Kaninchenrücken mit Rhabarber-Stilton-Tarte an Feldkräuter-Pesto MenüfolgeZwischengang Zutaten 100g Roquefort 100ml Sahne 2Stangen Rhabarber 2 Eigelb 100g Parmesan Filo-Teig Löwenzahnblätter Brennesselblätter Girsch Petersilie Olivenöl 50g Pinienkernegeröstet 200g Erdbeeren Rumzum flambieren 400g Kaninchenrücken Pfeffer, Salz,…