Quelle: Lust auf Genuss, Ausgabe 13/2013 Rinderfrikadelle mit Kartoffelsticks MenüfolgeGang I Portionen Vorbereitung 8Portionen 2Stunden Kochzeit Wartezeit 30Minuten 10Minuten Portionen Vorbereitung 8Portionen 2Stunden Kochzeit Wartezeit 30Minuten 10Minuten Zutaten 6Stück Toastbrotscheiben 100ml Milch 2Stück Zwiebeln 3Stück Thymianzweige 700g Rinderhackfleisch 1Stück Ei 1TL Tomatenmark 1EL Senf 1EL Meersalz 1EL Pfefferbunt, frisch gemahlen…