Norwegischer Skrei an Rote Beete und Blaubeeren MenüfolgeZwischengang Zutaten 200g Skreivon meiner Schwester aus dem Fjord in Norwegen gezogen 100g rote Beete 50g Blaubeeren Knoblauch 2 Apfel Balsamico Pfeffer, Oregano, Lavendel 1 Schalotte Creme Fraiche Amaretto Minze Lemongras Anleitungen Skrei Der Skrei wird bei 50 Grad 2 Stunden sou-vide gegart…