{"id":4940,"date":"2023-10-30T07:32:19","date_gmt":"2023-10-30T06:32:19","guid":{"rendered":"http:\/\/6dishes.de\/?p=4940"},"modified":"2023-10-30T07:32:19","modified_gmt":"2023-10-30T06:32:19","slug":"surprise-wahres-koennen-durch-spontaneitaet-%f0%9f%98%8a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/6dishes.de\/?p=4940","title":{"rendered":"Surprise – wahres K\u00f6nnen durch Spontaneit\u00e4t \ud83d\ude0a"},"content":{"rendered":"\n
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10 Zutaten, zuf\u00e4lliges Zulosen und Erfahren am Abend sollten dazu beitragen, dass zwar eine gute Vorbereitung, situatives Reagieren und Komponieren dennoch notwendig waren.<\/p>\n\n\n\n

Aus Sorge vor zu viel Missmut habe ich mich dann doch f\u00fcr zehn unkomplizierte Gem\u00fcsesorten entschieden. Dankbar f\u00fcr alle bis auf das Dessert. Und es kam wie es kommen musste. Selleriedessert \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

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Bei wirklich tollem Wetter haben wir einen herrlichen Abend auf der Terrasse verbracht in die Dunkelheit hinein mit vielen Kerzen, gutem Wein und tollen Gespr\u00e4chen.<\/p>\n\n\n\n

Besonderes Highlight war die zweite Teilnahme unseres Gastkochs Moritz, der nicht nur mit einem im Erdloch gegarten Lamm, sondern auch mit eigens f\u00fcr diesen Abend eingeweckten Gem\u00fcsesorten \u00fcberraschen konnte.<\/p>\n\n\n\n

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Das erst kompliziert wirkende Thema r\u00fcckte \u00fcber den geselligen Abend schnell in den Hintergrund, forderte dennoch von den K\u00f6chen alles ab und sorgte f\u00fcr die ein oder andere kleine \u00dcberraschung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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