{"id":4384,"date":"2022-11-13T16:40:53","date_gmt":"2022-11-13T15:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/6dishes.de\/?p=4384"},"modified":"2022-11-13T16:40:53","modified_gmt":"2022-11-13T15:40:53","slug":"mar-y-mutanya-powered-by-flygge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/6dishes.de\/?p=4384","title":{"rendered":"Mar y Mutanya (powered by Flygge)"},"content":{"rendered":"\n

Zum zweiten Mal seit dem Bestehen des Restaurants durften wir einen Kochabend im Flygge zelebrieren. Und wieder einmal waren wir begeistert von den M\u00f6glichkeiten, die eine Profik\u00fcche uns bietet. Gepaart mit der bekannten Gastfreundlichkeit von Mathias Apelt erlebten wir einen eindrucksvollen Abend.<\/p>\n\n\n\n

\n
  • \"\"<\/figure><\/li>
  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Mathias gab das Thema vor: Eine Hauptkomponente sollte aus dem Meer und eine vom Land kommen. In seinem Amuse kombinierte er kunstvoll ein St\u00fcck Schollenfilet mit verschiedenen Beetesorten.<\/p>\n\n\n\n

    Und auch die folgenden G\u00e4nge bis hin zum Dessert verstanden es, teils \u00fcberraschende Kombinationen auf den Teller zu bringen. Lest selbst in den Rezepten, was an diesem Abend so auf den Tisch kam.<\/p>\n\n\n\n

    Abgerundet wurde der wundersch\u00f6ne Abend mit einer K\u00e4seplatte, die wir Dank des milden Wetters auf dem Balkon mit Blick auf die n\u00e4chtliche F\u00f6rde genie\u00dfen konnten.<\/p>\n\n\n\n

    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li>
    • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Zum zweiten Mal seit dem Bestehen des Restaurants durften wir einen Kochabend im Flygge zelebrieren. Und wieder einmal waren wir begeistert von den M\u00f6glichkeiten, die eine Profik\u00fcche uns bietet. Gepaart mit der bekannten Gastfreundlichkeit von Mathias Apelt erlebten wir einen eindrucksvollen Abend. Mathias gab das Thema vor: Eine Hauptkomponente sollte…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1593],"tags":[],"class_list":["post-4384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2022-oktober"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4384"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4385,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4384\/revisions\/4385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/6dishes.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}