{"id":3952,"date":"2022-02-11T23:30:00","date_gmt":"2022-02-11T22:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/6dishes.de\/?p=3952"},"modified":"2022-02-12T16:53:27","modified_gmt":"2022-02-12T15:53:27","slug":"scharfes-neues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/6dishes.de\/?p=3952","title":{"rendered":"Scharfes Neues"},"content":{"rendered":"\n

… unter diesem Motto fanden wir uns nach ein paar terminlichen Verschiebungen bei Max auf einem Sonntagnachmittag ein. Warum Sonntagnachmittag? 1. weil wir es k\u00f6nnen und 2. weil Matthias endlich mal wieder dabei war und bekanntlich nur an diesem Tag seine Priorit\u00e4ten richtig setzt.<\/p>\n\n\n\n

Das Motto wurde im Vorfeld mit Anlauf kritisch be\u00e4ugt, gerade weil die Mehrheit gar nicht gerne scharf isst, aber nat\u00fcrlich scharf ist ;-). Und so wurde da Thema auch sehr unterschiedlich interpretiert, was den Abend mal wieder zu einem sehr hochwertigen machte.<\/p>\n\n\n\n

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Eingeleitet wurde, wie immer, durch den Gastgeber. Zu einem IPA gab es spicy Thunfisch mit Kn\u00f6deln<\/a>, worauf Sven eine Melange aus scharfmachenden<\/em> Komponenten<\/a> pr\u00e4sentierte. Robert brachte mit seinem Rosenkohl-Slaw und Fledermaussteak<\/a> eine wunderbar frische Komponente ins Spiel, bis der Abend mit dem Hauptgang<\/a> von Pierre und Milan seinen, wieder sehr kreativen, deftigen Abschluss fand. Zu guter Letzt verw\u00f6hnte uns Matthias mit schokoladiger Pomelo-Bowl und regionalem K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n